デコレーションケーキＣＯＭ　公式ブログ

初めのはじめ・・・

こんにちは、デコレーションケーキ.COMの鈴木です。

早い物で、デコレーションケーキの専門店として立ち上げて3年の月日が経ちました。

HPを立ち上げてみると、当初考えもしなかった事態が次から次へと現れてきて自分の
描いてきた理想像に中々近づくことが出来ません。

そこで、Blogと言う形で、HPの本体では説明できなかった事・ケーキ職人としての思
い入れ・等を表現して行こうと思います。



当店は、他店では中々扱うことの出来ない「イラスト系・プリント系」を主に扱って
いますので、ニッチなケーキを目指しているように受けとめられていますが、実は、
デコレーションケーキの専門店になる事を目指しています。

ニッチな物を追求する姿勢は、ケーキをどのように表現するか？と言う面だけに特化
するために、味は二の次と言った雰囲気があります。

この姿勢は、流行の先端だけを追い求め、本来ケーキに求められる「美味しさ」をな
いがしろにするといった感じがしますね。

ケーキ屋は、時代がどんなに変化しても、「美味しいケーキ」と言う概念がベースに
ないと成り立たないと思っています。



嬉しい事に、当店の姿勢が「お客様の声」に強く反映されています。僕はやっぱりケ
ーキ職人の端くれなんですね〜・・・実はここを目にするのが楽しくてたまらないん
です。






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20150120 神奈川県 NS様

こんにちは。
今回は素晴らしい写真ケーキをありがとうございました。
お陰様で、昨夜のサプライズは大・大・大成功！
これまでの何回もの誕生日の中で、一番驚き、感激し、喜んでもらえました。

実は私は半解凍の苺のシャリシャリ感も楽しみにしていたのですが(笑)、
箱を開けた瞬間から娘が驚きと喜びのあまり、
息を飲んだまま固まってしまい…☆
何が起こったのか分からない感じで長いこと口に手を当て、ケーキを見続けていました。
ようやく一度ケーキから目を離して私を見た時は涙目で、
泣き出しそうなのをこらえている様子でした。
それからも、大好きなキャラクターにとてもナイフを入れられないとか、
感激を語り合い…ケーキをいただいたのはそんな経過の後でしたので、
すっかりテーブル上で解凍され、シャリシャリ感は逃してしまいました(笑)
嬉しい残念でした(笑)

ナッツアレルギーで原材料を確認していただいたり、
ピスタチオも外していただきありがとうございました。
ピスタチオが欠けた分の緑色は家でチャービルで補いました。
これも、事前にミントか迷っていたのですが、
再度原材料の確認のお電話を女性の方からいただき、
その際相談させていただきました。
大変助かりましたし、
心配だからと念のため原材料の確認をまたいただけたのは安心でした。

ケーキはスポンジが３段！ですし、甘過ぎず、とても美味しかったです。
見た目も味も良いなんて最高です。
ホームページからも感じましたがお店の対応も丁寧ですし、
ケーキから温かさが伝わってきました。
ネット注文なので、何となく注文→発送と機械的になるイメージがありましたが、
全くそんなことはなく、大切に作って下さったのも感じました。
娘も画像の雰囲気にとても合っていると、仕上がりにも感激していました。

こちらのこのケーキがなければ、こんなに素敵な誕生日にはきっとなりませんでした。
感動と感激を、そして誕生日への素晴らしいお力添えをありがとうございました。

またお願いしたいと思います。
感謝感激のあまり長文になり、失礼しました☆

写真ケーキ （４号 １２ｃｍ）
苺味の生クリーム（ピンク）HappyBirthDay（×××）

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NS様、この度は当店のケーキをお使い頂きましてありがとう御座いました。

また過分なるお言葉、身に余る光栄と感じております。

現代は、大変便利で暮らしやすい世の中になった分、

大事な物を忘れ去ってしまったような感じがします。

本来であれば、贈り物には感動が絶対必要な条件なんですが、

相手に、感動して喜んでもらえる品物が有るようで見当たらないのが現代ではないでしょうか？

私達の企てが、ほんの少しでもお伝えする事が出来たら、こんなに嬉しいことは御座いません。

また何かの折、お役に立てる場面が御座いましたら

ぜひ、またご利用下さい。

この度はありがとう御座いました。

20150107 山梨県 TN様

20150107 山梨県　TN様

無事ケーキ到着しました。

娘の二十歳の誕生日に家族でお祝いしましたが、
娘の好きなキャラクターケーキにとても喜んでいました。

サンドしてあるイチゴが半解凍の状態が非常に美味しくこれは大発見でした！
三月には長女の誕生日があるので
また注文したいと思いますので
よろしくお願いします。

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TN様、この度は当店の写真ケーキをご利用頂きましてありがとう御座いました。

お嬢様へのサプライズが成功したようで良かったです。

見た目に楽しいケーキであっても、美味しくなければ興ざめですね〜・・・

当店のケーキを過分に評価して頂いて大変嬉しく思います。

３月には是非ご利用下さいませ。

お待ちしています。

この度はありがとう御座いました。

20141125 東京都 YI様

20141125 東京都　ＹＩ様

無事に21日に届きました！！
というのも11月22日に籍を入れたので当日サプライズで渡しました(o^^o)
式を挙げたりはしませんが、2人だけウェディングケーキがほしかったので頼みましたが、出来栄えは本当素晴らしい物でした！！
記念の日に空けた時のあの感動は一生わすれませんし、似顔絵も早速玄関に飾っています(*^^*)
お互い似てる〜と笑いながら切るのも嫌で周りから少しずつ食べました…
味もしっかりしていて美味しく、2人でペロッと完食しました！！
本当素晴らしいケーキをありがとうございました！！
また機会がありましたら是非とも宜しくお願いします(o^^o)


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ＹＩ様、この度は当店の似顔絵ケーキをご利用頂きましてありがとう御座いました。

感動が迫ってくるような、過分なご評価、大変嬉しく思います。

二人だけのスタートって、考えてみれば人生の原点です。
この絶対愛を育ててゆく事こそ、実りある人生を育ててゆく事なんでしょうね・・・

若さって本当に素晴らしいものだと思います。素晴らしい人生を育てて下さい。

この度はありがとう御座いました。